La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha informado hoy que el próximo mes comenzarán las primeras actuaciones de mejora en el Picacho de Cabra de acuerdo con los convenios firmados entre el Gobierno andaluz, el ayuntamiento de Cabra y la Real Archicofradía de María Santísima de la Sierra.
Carmen Crespo ha mantenido un encuentro con el alcalde, Fernando Priego, con quien ha comentado que esta iniciativa de colaboración se iniciará con labores de desbroce y limpieza para adecuar la zona de la ermita y “contarán con una planificación a futuro a lo largo de 2021”. Los acuerdos de colaboración contemplan actuaciones dirigidas a conservar la flora amenazada y gestionar el monte con el objetivo de mejorar la población y el hábitat de estas especies vegetales.
La consejera de Desarrollo Sostenible ha hecho hincapié en que “la conservación es un tema fundamental” y ha apuntado que el plan de recuperación europeo ‘Next Generation’ se presenta como una herramienta clave de futuro para espacios como las Sierras Subbéticas y sus municipios. Carmen Crespo ha apostado por actuar en estas áreas porque “las sierras que están trabajadas son más accesibles, cuentan con más posibilidades económicas y están mejor conservadas desde el punto de vista medioambiental”.
CENTRO IFAPA
Por otra parte, Carmen Crespo ha remarcado la importancia que tiene en esta comarca el centro del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) ubicado en este municipio. Estas instalaciones son, según la consejera de Agricultura, “referente en olivar, en aceite y en vino” por lo que es preciso apostar por su promoción para “dar más posibilidades” al centro.
En este sentido, la Consejería ha aumentado las plazas de investigadores en la última oferta de empleo ya publicada y, entre otras actuaciones, trabaja junto a bodegueros locales de la Denominación de Origen Protegida ‘Montilla-Moriles’ en la obtención de nuevos tipos de vino elaborados a partir de las uvas autóctonas de la zona que respondan a las nuevas demandas del mercado. Además, estas instalaciones acogen también diversas actividades formativas dirigidas, por ejemplo, a instruir en el proceso de elaboración de aceite de oliva a futuros maestros de almazara.
