José Manuel, amante de la música y con una discapacidad visual del 87%, ha trabajado activamente en numerosos proyectos musicales a lo largo de su vida, actualmente es integrante del Centro Filarmónico, es laudista de la Ciudad de Los Califas de la Once, cuyos integrantes poseen diversidad funcional visual, y también forma parte del Grupo Reencuentro de Tradición Oral.
Es un amante de la Danza de San Isidro Labrador de Fuente-Tójar y desea trasmitir la historia de la misma acercándola hasta diversas residencias y centros de la ONCE en la provincia de Córdoba y en Málaga. La pretensión de José Manuel es dar a conocer a través de sus Conferencias el Folklore en la provincia de Córdoba.
Gracias al gorro, consigue que otras personas que, como él poseen una deficiencia visual, puedan gracias al sentido del tacto conocer uno de los elementos más característicos de la vestimenta de los Danzantes de San Isidro Labrador.
José Manuel Muñoz ha agradecido el hecho de haber colaborado en su proyecto, al tiempo que ha propuesto la posibilidad de hermanar la Danza de San Isidro con Las Cortijeras, y a ser posible con las otras dos danzas importantes de nuestra provincia como son la Danza de los Locos de Fuente Carreteros y la Danza de las Espadas de Obejo.
La alcaldesa tojeña ha aceptado la propuesta de hermanamiento indicando que trabajarán en ello, y ha agradecido públicamente a José Manuel y a su familia que le han acompañado en este acto, por la deferencia que ha tenido haciendo entrega de un ejemplar de sus dos libros: “Las Cortijeras de Almodóvar del Río” y “Breve historia de la música y músicos de Almodóvar del Río”, además de dos réplicas de una moneda “Carbvla” iberorromana halladas en Almodóvar del Río, su pueblo natal, del siglo I al C. “Estas monedas tienen en el anverso la efigie de Apolo, y en el reverso se puede ver una lira de al menos cinco cuerdas y la inscripción que le da nombre: 'CARBVLA', que es como los romanos bautizaron al municipio cordobés y serán expuestas próximamente en el Museo Histórico Municipal”.
Muñoz también ha destacado la importancia de que personas como José Manuel realicen esta labor, completamente altruista, de acercar las Danzas de la provincia a los centros de mayores y de la ONCE.