La Consejería de Educación y Deporte, a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación y Deporte, ha iniciado las obras de ampliación de espacios docentes para la implementación del Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía en el Instituto de Educación Secundaria (IES) Carmen Pantión de Priego de Córdoba. Los trabajos, que llevará a cabo Seranco Empresa Constructora S.A. con un plazo de ejecución de seis meses, supondrán una inversión de 410.259,96 euros.
El IES Carmen Pantión es un centro de referencia y único en la zona en el que se imparten ciclos formativos de Hostelería y Turismo, con alta demanda y con unas 500 matriculaciones anuales. La intervención tiene por objeto que el instituto pueda ofertar también el título de Técnico en Cocina y Gastronomía, enseñanza ya autorizada, para lo que dotará al edificio de los espacios necesarios.
En concreto, se construirán tres talleres específicos, con sus correspondientes espacios comunes complementarios, en la planta semisótano del edificio. La planta baja y la planta primera (la principal del centro) se mantendrán prácticamente sin cambios, salvo por dos demoliciones en la planta baja, de 12 metros cuadrados cada una, que permitirán la apertura de dos patios tipo inglés para aportar luz al semisótano.
Será en el semisótano donde, por tanto, se ubicará una nueva zona docente, compuesta por tres talleres: cocina, panadería y repostería, y restaurante y bar. Contará, además, con aseos para el alumnado y zona de conexión con el resto del edificio. En el área de administración se localizarán los aseos para el profesorado y como servicios comunes habrá un almacén general. La reforma afectará a un total de 784 metros cuadrados.
La ampliación del IES Carmen Pantión se enmarca en el Plan de Infraestructuras Educativas de la Consejería de Educación y Deporte, que se ejecuta a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación, y cuenta con cofinanciación europea a través del Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020.
La contratación de esta obra se ha realizado a través del nuevo Acuerdo Marco puesto en marcha por la Agencia Pública Andaluza de Educación, que permite agilizar los plazos de adjudicación de las actuaciones, reduciendo así los tiempos para su inicio.
