La Asociación para la Recuperación del Bosque Autóctono (ARBA) Almedinilla organizó el pasado jueves 17 de junio las I Jornadas Del Olivar en el contexto de incertidumbre en el que se encuentra actualmente el sector en la comarca de la Subbética.
Estás jornadas han contado con el apoyo del Ayuntamiento de Almedinilla, quien según Jaime Castillo, alcalde del consistorio y representante público que inauguró el evento, está sensibilizado con esta causa ya que “nuestro sector del olivar es el más importante de nuestra economía”.
Seguidamente, Rafael Gámiz, miembro de ARBA, tomó la palabra para agradecer dicho apoyo y manifestar que las instituciones locales tienen mucho que decir en la búsqueda de posibles soluciones, ya sea creando infraestructuras para el aprovechamiento de agua de lluvia o facilitando espacios para la reintroducción de ganado que ayude en el manejo de las cubiertas vegetales.
La primera ponencia corrió a cargo de Francisca García, secretaria y jefa de panel de la DOP Priego de Córdoba, quien habló del valor diferencial de las variedades autóctonas, destacando el picudo por su adaptación al medio, las condiciones climáticas y sus potentes propiedades organolépticas que se comprobaron con una cata final.
Además, alarmó de la pérdida de patrimonio natural y diferenciador que supone los arranques y sustituciones de olivos centenarios, en su mayoría picudos, máxime cuando este paisaje está propuesto para Patrimonio de la Humanidad, con la repercusión en términos económicos que ello conlleva.
Por su parte, Miguel Ángel Gómez, responsable de agricultura regenerativa de la asociación AlVelAl, dio a conocer los beneficios de las cubiertas vegetales bien manejadas, con casos prácticos de explotaciones donde llevan años desarrollando este tipo de agricultura regenerativa en contraposición al “desierto de olivos”.
Francisco Ruíz, de Finca El Valle Del Conde, puso el broche final a las jornadas transmitiendo su experiencia en la gestión del olivar con manejo ecológico, regenerativo, con integración de ganado para el control de las cubiertas vegetales, abonando, mejorando la composición de los suelos y la fauna auxiliar encargada de combatir las enfermedades y las plagas.
Al finalizar, Rafael Gámiz manifestó que “desde ARBA Almedinilla pensamos que si bien llevamos años siendo conocidos por la calidad de nuestros aceites, vienen tiempos en los que hablar de calidad solo y exclusivamente no nos va a garantizar mucho", dado que "es necesario vincular al producto con la sostenibilidad medioambiental, económica y social”.
El resto de componentes se mostraron muy satisfechos por la gran aceptación de estas jornadas, las cuales superaron todas sus expectativas, y emplazaron a los asistentes para el año que viene; indicando que hay mucho camino por andar y mucha inteligencia colectiva que poner a trabajar.
